项目提升年·记者在现场丨莲冠食品科技：打造预制菜绿色康养品牌

  直播日照3月4日讯 2023年，“培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件。山东莲冠食品科技有限公司作为五莲县重点招引的预制菜产业“链主”企业，即将建成投产，着力打造康养食品生产领域具有专业优势的一流企业。

  在日照五莲县城北工业园区内，莲冠食品高端康养预制菜项目经过一年多的施工，高标准生产车间、智能化冷链云仓等12座各类公辅设施已经全部建设完成。工厂内部，工程师们正在安装调试设备，这里按照行业领先的智能化数字工厂设计，设有24条生产线，关键环节实现操作无人化。

  山东莲冠食品科技有限公司副总经理 颜炳友：全部采用德国产全自动搅拌机、智能化机器人等先进设备。另一方面是质控智能化，实时在线精准监测食品酸度、过氧化值等理化指标，全过程把控食品安全。

  莲冠食品是五莲县实施乡村振兴战略、打造现代农业产业链的重点项目，投资方成都银犁冷藏物流是预制菜有突出贡献的公司、中国冷链物流百强企业，销售网络遍布全国二十多个省市。项目还没投产，就已经有多家国内电商公司陆续找上门来，寻求合作。

  山东莲冠食品科技有限公司副总经理 颜炳友：这个虎皮鱼饼，是我们公司自主研发的。就这一个单品一年产值能过亿元，同行业也想模仿我们这种虎皮鱼饼，但是就是模仿不了。

  预制菜市场规模近年来呈现出迅速增加的态势，为满足那群消费的人多样化的口味需求，预制菜企业不断推出新产品，并进行口味细分和定制化服务。莲冠食品与中国农科院、北京中医药大学等院校合作，开发黄芪药膳、松茸骨汤等系列新产品，打造预制菜绿色康养品牌。将主要生产健康蒸煮、高端烘烤、营养调理、药食同源四个系列的高端康养预制菜。

  山东莲冠食品科技有限公司副总经理 颜炳友：随国家省市一系列支持预制菜产业高水平发展的政策的出台，我们有信心将该项目打造成康养食品生产领域具有专业优势的一流企业。

  据介绍，莲冠食品计划在3月底左右试生产，将成为全省领先的预制菜生产智慧工厂。项目的快速推进离不开良好的营商环境。为更好满足莲冠食品的运输需要，五莲县对企业门口道路重新设计规划，并提前修建。项目选址确定后，洪凝街道以“资源换效益”，迅速协调52万方渣土为莲冠食品项目垫高场地，节省本金超千万元。

  五莲县洪凝街道党工委副书记 办事处主任 刘加东：这种“有求必应、无事不扰”的服务体现在每一个项目推进过程中。我们建立常态化包联服务机制，包联277家企业，去年累计处理问题50多次，减轻企业负担，突破项目落地瓶颈，算好发展长远账。我们还继续以更优服务、更快速度、更强保障，护航企业全程发展。（记者：鲁晓薇 贾中根 五莲台 孙丙杰）

  浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一，其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人和记者说，他们跟美国客户签署协议时，对方支付了30%的定金；而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强，能达到70%。因此，即便美国客户违约，他们也可将产品重新翻包后再次销售。

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  “最近食堂降价了。听说晚上还加了夜宵，9点半开始，馄饨、面条啥都有!”去年以来，山东省兰陵县纪检监察机关深入开展群众身边不正之风和腐败问题专项整治，靶向监管校园食品安全与膳食经费管理问题，坚决防范在“校园餐”里“捞油水”，确保学生“舌尖上的安全”。

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